今週のお題「我が家のご馳走」 ということで我が家のご馳走は餃子です。 いっつもホットプレートがぎゅうぎゅうに成るくらいまで包んでぬるま湯でまず蒸す。 水分を吸ってふつふつになってきたら油をたら~り。 そこから焼き目がパリッとするまでほっておく…
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